《植物大战僵尸：花园战争》游戏采用寒霜3引擎打造，为第三视角射击游戏。《植物大战僵尸：花园战争》有四种植物（职业），和市场上的其他的多人射击游戏不同，是植根于PvZ风格的结果。四个植物战士类型为：大嘴花、太阳花、豌豆射手和仙人掌。在这款游戏中，玩家可以选择豌豆射手、向日葵、食人花和仙人掌四种植物角色。豌豆射手是典型的突击兵，不仅可以冲锋陷阵爆破敌军，还可以在空花盆上布置炮台，在街道上设置障碍等等。向日葵虽然定位成了医疗兵，但也有着独特的阳光射线作战能力。食人花是近战的特种兵，可以从地下突袭吃掉重要的僵尸单位。而仙人掌则是标准的狙击手，还可以呼叫大蒜直升机实施空中打击。